Questão de Nutrição e Estética

A esterilização é um processo, físico ou químico, que extermina todos os tipos de vida microscópica de um objeto, inclusive esporos bacterianos. A esterilização por calor seco é realizada pela estufa, tendo como mecanismo de ação elevadas temperaturas, que propiciam a morte dos microrganismos. Já a esterilização por calor úmido, realizada pela autoclave, tem como mecanismo de ação o vapor saturado, que é mais penetrante e uniforme do que o calor seco.

Sobre esse tema, o quadro a seguir apresenta as temperaturas e respectivos tempos para esterilização em estufa.

Temperatura Duração do processo

170 °C 60 minutos
160 °C 120 minutos
150 °C 150 minutos
140 °C 180 minutos
120 °C 12 horas

De acordo com o texto e a tabela, assinale a opção correta.

A
A esterilização a seco é mais efetiva que a esterilização por calor úmido.
B
A efetiva esterilização em estufa é dependente da associação entre os fatores tempo e temperatura.
C
A esterilização em centros de estética deverá ser realizada em estufa, devido a melhor efetividade desse processo.
D
Quanto maior a temperatura necessária para esterilizar um material em estufa, menor é o tempo necessário de esterilização.
E
Espera-se um tempo superior a 12 horas para a esterilização de um mesmo material em autoclave a uma temperatura de 120 °C, quando comparada à esterilização em estufa.

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