Falta de interesse do público, diminuição da relevância econômica e impactos climáticos.

Aumento da participação de pequenos produtores, diversificação dos produtos oferecidos e foco na inovação.

Crescente preocupação com a sustentabilidade, necessidade de adaptação às mudanças climáticas e promoção da diversidade alimentar.

Isolamento do mercado internacional e resistência à introdução de novas tecnologias.