Questão de Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes

A rancidez é devido aos _________________ que ficam liberados e são mais facilmente oxidados. Assinale a alternativa que preenche corretamente a lacuna:

A
Grupos carbonila.
B
Ácidos graxos;
C
Sacarídeos;
D
Grupos amino;
E
Aminoácidos;

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U

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