Questão de Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes

Pergunta 13
Leia o trecho e assinale a opção que preenche corretamente as lacunas abaixo.
A gliadina é uma parte do glúten que confere __________, e a glutenina é outra parte que confere __________.

A
Extensibilidade e aroma;
B
Elasticidade e aroma;
C
Extensibilidade e elasticidade;
D
Elasticidade e cor.
E
Elasticidade e extensibilidade;

Comentários

U

Ainda não há comentários para esta questão.

Seja o primeiro a comentar!