Questão de Dietoterapia
A ação das fibras na constipação intestinal pode ser explicada pela liberação de ácidos graxos voláteis, enquanto o gás carbônico, hidrogênio e metano produzem amolecimento das fezes. Os ácidos graxos referidos anteriormente são:
A
Oléico, láurico e caprílico;
B
Cáprico, oléico, butírico;
C
Linoléico, linolênico e araquidônico;
D
Acético, butírico e propiônico;
E
Palmítico e esteárico;
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