A serotonina é um neurotransmissor responsável pelo bom humor e pela sensação de bem-estar. Sua deficiência está relacionada a várias doenças neuropsiquiátricas, principalmente, depressão, ansiedade e doenças neurodegenerativas, como Parkinson e Huntington. O aminoácido precursor da serotonina e que podemos encontrar em alguns alimentos é o(a):