Questão de Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes

Existem dois pigmentos mais importantes por fornecerem a cor da carne. São eles:

A

Clorofila e Caroteno

B

Urucum e clorofila

C

Mioglobina e Hemoglobina

D

Hemoglobina e urucum

E

Mioglobina e caroteno

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U

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