Prática alimentar adequada aos aspectos biológicos, sem considerar os demais

É um direito das pessoas mais vulneráveis

Independente do modo de produção e não se preocupa com a sustentabilidade

Deve atender aos princípios da variedade, equilíbrio, moderação e prazer

A forma como o alimento é produzido (sementes, água, solo, etc.) não precisa ser considerada, visto que a produção em larga escala e com uso de defensivos agrícolas é permitida e comumente utilizada