A raça de caprinos Toggenburg é considerada bem rústica e tolera bem variações climáticas, possui pelagem de cor marrom, com grande variação de intensidade, desde marrom escuro até o fulvo e pardo-cinza claro, com duas faixas brancas contínuas, partindo da orelha e passando próximas aos olhos, terminando ao lado da boca. Também apresentam pelos brancos na ponta do focinho, borda de orelhas, parte distal dos membros e na inserção da cauda. Possuem mucosas escuras.

De acordo com seus conhecimentos, podemos afirmar que a raça é de aptidão: