Questão de Tecnologia de Alimentos
A análise sensorial dos alimentos desempenha um papel crucial na indústria alimentícia e no desenvolvimento de novos produtos. Qual é o objetivo principal da análise sensorial dos alimentos?
A
Analisar a temperatura ideal para o consumo de um alimento.
B
Verificar a quantidade de calorias em um alimento.
C
Identificar, medir e analisar as sensações relacionadas às características de um alimento.
D
Determinar o valor nutricional de um alimento.
E
Avaliar a produtividade da indústria alimentícia.
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