O marco de referência em Educação Alimentar e Nutricional para políticas públicas é um dos principais documentos quando se fala em ações de EAN. Criado a partir de diversas discussões de profissionais de múltiplas áreas, traz conceitos importantes na abordagem da alimentação saudável e adequada. Divido em eixos estruturantes, facilita o uso por profissionais de diferentes formações. Qual das alternativas a seguir representa um dos eixos?