Fenômeno no qual ocorre uma inversão nos padrões de distribuição dos problemas nutricionais de uma dada população no tempo, sendo, em geral, uma passagem da obesidade para a desnutrição.

Fenômeno no qual ocorre uma inversão nos padrões de distribuição dos problemas nutricionais de uma dada população no tempo, sendo, em geral, uma passagem da desnutrição para a obesidade.

Fenômeno no qual ocorre uma manutenção dos padrões de distribuição dos problemas nutricionais de uma dada população no tempo, sem mudanças significativas.