Questão de Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes

Qual é o percentual de extrato seco de um alimento com os seguintes dados: umidade = 10,00 ext{%}; cinzas = 2,00 ext{%}; proteínas = 10,00 ext{%}; gorduras = 5,00 ext{%}; fibras = 2,00 ext{%}?

A
19%
B
29%
C
90%
D
39%

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U

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