Questão de Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes
Na maior parte dos surtos por Doenças Transmitidas por Alimentos (DTAs) relatados na literatura os alimentos que mais aparecem como causadores desses processos, são:
A
enlatados e peixes.
B
Ovos, carnes e massas.
C
Carnes, maionese e queijos.
D
Mel, leite e enlatados.
E
Enlatados, massas e ovos.
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