Para controlar o teor de resíduo da alimentação deve-se excluir a oferta de leites e derivados e da fibra solúvel.

Todas as afirmativas anteriores estão corretas.

Há necessidade de controlar o resíduo alimentar de todos os pacientes hospitalizados.

A dieta líquida restrita é praticamente isenta de resíduo.

Não existe relação entre o teor de fibras e de resíduo da dieta.