Com base nas atribuições do nutricionista no PNAE, analise as sentenças a seguir:
I- Ação da alimentação e nutrição que aborda a avaliação do estado nutricional dos estudantes atendidos (peso e altura), com intuito de identificar os indivíduos com necessidades nutricionais específicas. Desse modo, é possível criar ações direcionadas à educação alimentar e nutricional para os estudantes, que deverá estar sempre articulada com a coordenação pedagógica da escola.
II- Interação com os agricultores familiares e empreendedores familiares rurais, reconhecimento da produção local, inserindo estes produtos na alimentação escolar e na elaboração do planejamento e acompanhamento dos cardápios da alimentação, além do planejamento e aplicação do teste de aceitabilidade e a elaboração e implantação do Manual de Boas Práticas escolar mediante Responsabilidade Técnica.
III- Assumir as atividades de planejamento, coordenação, direção, supervisão e avaliação de todas as ações de alimentação e nutrição no âmbito da alimentação escolar.
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