A agroindústria de Sergipe é amplamente voltada para a produção de café, que é o principal produto exportado.

A industrialização do coco em Sergipe é significativa, incluindo a produção de água de coco e produtos derivados, que são vendidos em mercados nacionais e internacionais.

A principal contribuição da agroindústria sergipana é a fabricação de eletrônicos, sem ligação com produtos agrícolas.

Sergipe é conhecido pela produção de vinho, com vinícolas que se destacam no cenário nacional.