Questão de Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes

Ao determinar a composição centesimal de um alimento foram obtidos os seguintes dados: umidade = 10,0\%, cinzas = 2,0\%, proteínas = 10,0\%, gorduras = 5,0\%, fibras = 2,0\%. Assim, a quantidade de carboidratos é:

A
0%
B
Nenhuma
C
71%
D
70%
E
10%

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U

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