Questão de Alimentos, Nutrientes e Nutrição
As proteínas existentes em algumas farinhas, quando absorvem água, formam o glúten. Assinale a opção que apresenta uma farinha que NÃO contém glúten.
A
Araruta
B
Centeio
C
Trigo
D
Cevada
E
Aveia
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