Questão de Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes

A composição química de um alimento apresenta: Proteína - 12 \%; Substâncias voláteis (umidade) -10 \%; Lipídios 06 \%; Minerais (RMF) - 01 \%; Fibras - 01 \%. Com base nas informações acima e com relação ao valor calórico total por 100 gramas do alimento, assinale a alternativa CORRETA.

A
382 \text{ cal} / 100 \text{ gramas}.
B
184 \text{ cal} / 100 \text{ gramas};
C
232 \text{ cal} / 100 \text{ gramas}.
D
30 \text{ cal} / 100 \text{ gramas};
E
192 \text{ cal} / 100 \text{ gramas}

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U

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