Bioquímica do sangue, aliada ao exame clínico, é de valor primordial ao auxílio diagnóstico e ao acompanhamento terapêutico. Os testes bioquímicos são utilizados com a finalidade de avaliar as funções metabólicas desempenhadas pelos órgãos e tecidos do animal. São testes que oferecem resultados imediatos e satisfatórios, com fácil interpretação. Grande parte dos métodos utilizados em bioquímica clínica baseia-se na medida quantitativa da absorção de luz pelas soluções. Essas medidas são efetuadas por um instrumento conhecido como: