1. Fundamentando-se nas características nutricionais das dietas modificadas por constituintes, analise as seguintes assertivas quanto à veracidade – V para VERDADEIRO, ou F para FALSO:

1. São características nutricionais da dieta para diabetes: hipocalórica, hipoglicídica, normoproteica e normolipídica.
2. Dependendo da severidade da doença, a restrição de sódio será determinada podendo variar entre restrição leve de sódio até 3000 mg de sódio diário.
3. Dieta laxativa é rica em alimentos formadores de resíduos intestinais, inclui alimentos ricos em fibras insolúveis.
4. Na dieta laxativa, não é necessário se preocupar com a ingestão de água.