José tem 68 anos, colesterol alto, passado de infarto agudo do miocárdio e trombo em átrio esquerdo. Encontra-se internado e em uso de várias medicações para controle do seu quadro clinico. Na discussão com a equipe multidisciplinar, a opção apontada pela nutricionista para evitar interação entre medicamento e nutriente está baseada na seguinte afirmação:
a ingestão diária e continua de alimentos ricos em vitamina K pode ter um efeito antagonista sobre a biodisponibilidade da varfarina
as interações podem ocorrer no estágio no farmacocinético ou no sendo mais comum neste último
essas interações dependem da composição das refeições, do horário delas e da administração do medicamento e independem do tamanho das mesmas
indivíduos com hipercolesterolemia, em uso de dieta rica em fibras, não precisam ajustar a dose de digoxina, pois as fibras não afetam sua biodisponibilidade
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