Questão de Microbiologia

Dois grupos de microrganismos estão envolvidos no processo de conservação pelo emprego de baixas temperaturas. Os microrganismos psicrófilos são aqueles cujas temperaturas de crescimento encontram-se na faixa de:

A
-10 \, ^\circ C \; a \; -18 \, ^\circ C, sendo encontrados principalmente em congelados.
B
0 \, ^\circ C \; a \; 20 \, ^\circ C, com ótimo entre 10 \, ^\circ C e 15 \, ^\circ C.
C
30 \, ^\circ C \; a \; 37 \, ^\circ C, com produção de colônias ou turvação do meio de cultura entre 7 e 10 dias.
D
-2 \, ^\circ C \; a \; -5 \, ^\circ C, sendo encontrados normalmente nos aparelhos domésticos de refrigeração.

Comentários

U

Ainda não há comentários para esta questão.

Seja o primeiro a comentar!