Existe um indicador de qualidade química que corresponde à quantidade de oxigênio necessária para oxidar quimicamente toda a matéria orgânica, levando-a a CO2 e H2O. O método se baseia na oxidação da matéria orgânica por dicromato de potássio em meio ácido (com ácido sulfúrico), contendo sulfato de prata como catalisador e ebulição por duas horas.
Qual é esse indicador?