Questão de Morfologia e Física do Solo
A cultura da cebola (juntamente com as culturas da batata e do tomate), se destaca como uma das três hortaliças de maior importância econômica cultivada no Brasil. A grande vantagem da produção de cebola no Nordeste é que se trata da única região brasileira produtora de cebola que tem possibilidade de ofertar o produto durante todos os meses, em virtude das favoráveis condições climáticas. A produtividade média obtida na região do submédio São Francisco é de
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0,89;
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1,32;
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