Consumir um alimento funcional passou a ser uma ideia bem aceita pela maioria dos consumidores, a nível mundial. Baseado nisto, empresas deste segmento não precisam diferenciar suas linhas de produto, já que este produto será consumidor por qualquer pessoa, em qualquer lugar.

A indústria dos alimentos funcionais vem ganhando espaço no mercado internacional cada vez mais e este quadro, sem dúvida, representa um cenário propício para que as empresas invistam no filão disposto a consumir estes tipos de produtos. Diante disso, pode-se dizer que a análise de mercado feita sobre os hábitos dos consumidores locais, reais e potenciais, perde importância dentro desta realidade.

Os profissionais de marketing internacional devem estar atentos à realidade apresentada por cada cultura, bem como suas especificidades. Desta forma, ao relacionar a indústria de alimentos funcionais à ação do marketing internacional, é importante que a empresa não só analise os alimentos com propriedades nutritivas e benéficas ao organismo, como também a adaptação dos alimentos à realidade local. Assim, um tipo de pão considerado funcional não deve ser disponibilizado a todos os mercados, pois fatores como o clima, o gosto dos consumidores, o hábito de consumir alimentos mais leves ou calóricos, por exemplo, devem ser considerados na análise dos produtos.

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