Questão de Avicultura
Sobre o Rigor mortis é INCORRETO afirmar que:
A
Cessa a circulação sanguínea e transporte do oxigênio;
B
A actina e a miosina unem-se formando o complexo actomiosina, com contração e enrijecimento dos músculos;
C
Ocorre a glicólise anaeróbia com transformação de glicogênio em ácido lático e acidificação do músculo;
D
Cessa a circulação sanguínea e pela falta do oxigênio, enzimas autolíticas degradam a estrutura do sarcômero;
E
A formação do complexo actomiosina ocorre pela ausência do ATP e liberação do cálcio.
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