Questão de Anatomia Vegetal

É comum após a batata inglesa (Solanum tuberosum) ficar na bancada muito tempo, ela adquirir uma coloração esverdeada. Isso se deve:

A
Ao início do estado de apodrecimento, devido a liberação de enzimas digestivas.
B
A impregnação de lignina na parede celular para desenvolver maior resistência.
C
A mudança do cromoplasto em cloroplasto devido a exposição a luz.
D
A transformação do parênquima para colênquima para ter maior durabilidade.

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