A Segurança Alimentar e Nutricional é muito respeitada, porém não valoriza a cultura alimentar local.

A alimentação saudável e adequada engloba a forma como o alimento é produzido, a qualidade das sementes, da água e do solo utilizados no plantio, a sustentabilidade ambiental ou uso de defensivos agrícolas na produção, a forma da colheita, o processamento, o abastecimento, a comercialização e a distribuição, as relações de trabalho envolvidas.

É a realização do DHAA previsto, que pode também ser entendida como o direito de se alimentar devidamente, respeitando particularidades e características culturais de cada região.

A Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) se insere na perspectiva do DHAA, tendo como propósito melhorar as condições de alimentação e assegurar a SAN da população brasileira.

Consiste na realização do direito de todos ao acesso regular e permanente a alimentos de qualidade, em quantidade suficiente, sem comprometer o acesso a outras necessidades essenciais, tendo como base práticas alimentares promotoras de saúde que respeitem a diversidade cultural, econômica e que sejam socialmente sustentáveis.