A gasometria consiste na leitura do pH e das pressões parciais de O2 e CO2 em uma amostra de sangue. A leitura é obtida pela comparação desses parâmetros na amostra com os padrões internos do gasômetro. Essa amostra pode ser de sangue arterial ou venoso, porém, é importante saber qual a natureza da amostra para uma interpretação correta dos resultados.

Quando o médico solicita gasometria venosa central, o objetivo é avaliar como está o transporte e ou veia periférica.