Considerando a natureza multifatorial dos problemas nutricionais, a consulta de nutrição pediátrica deve contemplar a avaliação de indicadores antropométricos, bioquímicos, clínicos, dietéticos e socioeconômicos. Em relação à avaliação nutricional, analise as afirmativas.
I – Quando o cabelo se apresenta sem brilho, seco, quebradiço ou despigmentado ou ainda quando é fácil de arrancar é indicativo de deficiência de proteína e zinco.
II – Quando a criança apresenta cegueira noturna, ceratomalácia ou xeroftamia é sinal de deficiência de vitamina A.
III – Quando a criança apresenta má formação óssea e dentária, fragilidade óssea ou raquitismo é sinal de desnutrição energético-proteica ou deficiência de cálcio.
Marque a alternativa que apresenta a(s) afirmativa(s) correta(s).
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