incorreta. Não é a diferença química que está sendo discutida no texto, mas sim a diferença histórica: a usina representa as fábricas modernas, ou seja, o sujeito moderno e a sua tendência à mecanização dos processos humanos e econômicos, ao passo que o banguê, como indica a nota de rodapé no glossário, é uma forma primitiva de engenho do açúcar.

incorreta. Não é o tipo de cana cultivada o tema central desse poema.

correta – gabarito. A diferença central apontada ao longo do processo histórico na transposição do engenho de banguê para a usina é o tipo de força utilizada: antigamente, utilizava-se força animal e na usina utiliza-se força humana, o que se depreende a partir do termo "mãos de barro". Estas mãos só podem ser humanas, porque não são patas.

incorreta. Não necessariamente: a alusão à pré-infância no poema tem outro sentido, como já explicado. Se o trabalho é infantil ou não, isso não se sabe: trata-se de informação extratextual.

incorreta. Cuidado com os absolutismos, como é o caso do uso da expressão "qualquer processo".