Picnômetro; O picnômetro é uma vidraria com baixo coeficiente de dilatação que possui uma tampa constituída por tubo capilar com capacidade que varia de 1 a 100 ml. É amplamente utilizado para determinar a densidade de amostras de alimentos.

Para determinar os teores de algumas substâncias nos alimentos; A determinação da densidade permite mensurar, por exemplo, o teor de álcool e açúcar em uma solução aquosa.

O volume da amostra pode interferir no valor da densidade; O volume está diretamente relacionado com a densidade: ele é inversamente proporcional à densidade. Quanto maior o volume, menor será a densidade e vice-versa.

Teores de compostos orgânicos nas bebidas alcoólicas. A densidade relativa é utilizada para quantificar o teor alcoólico em amostra de bebidas.