Questão de Avaliação Nutricional
(UFG - 2022) A utilização de inquéritos alimentares possibilita ao nutricionista obter dados quanti e qualitativos de indivíduos ou populações. O inquérito no qual o indivíduo registra os alimentos consumidos em gramas ou em medidas caseiras/unidades/porções, o local, os horários, a quantidade, a técnica de preparo e os seus sentimentos envolvidos no processo de alimentação em um curto período de tempo é denominado de
A
recordatório de 24 horas.
B
lista de alimentos.
C
diário alimentar.
D
história alimentar.
E
Identifica tipos de alimentos e preparações consumidos, bem como os horários das refeições.
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