Questão de Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes

Qual é a composição aproximada dos ovos?

A

63% de albúmen, 64% de gema e 9% de casca.

B

73% de albúmen, 27% de gema e 9% de casca.

C

63% de albúmen, 27,5% de gema e 9% de casca.

D

64% de albúmen, 24% de gema e 8,5% de casca.

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U

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