A educação é o único ponto em comum entre o nutricionista e o paciente obeso.

É papel do nutricionista a produção de informações claras e seguras que sirvam como normas para a população quanto aos seus hábitos alimentares.

Cabe ao nutricionista orientar para uma alimentação saudável à população, justamente pela conscientização nutricional.

Cabe ao nutricionista observar as necessidades alimentares de cada pessoa e implementar práticas de promoção de educação física.

O nutricionista educador visa sempre à promoção, manutenção e recuperação do ganho de peso de crianças.