Questão de Agronegócio

Com relação ao leite de búfala, é correto afirmar:

A
Apresenta maior teor de gordura em relação ao leite de vaca.
B
Sua composição é igual à do leite de vaca.
C
Só pode ser consumido na forma de queijos pelo alto teor de gordura.
D
Só é consumido por causa da fabricação de mozarela.
E
Não é indicado em relação ao leite de vaca pela baixa quantidade de nutrientes.

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U

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