Participa do processo de degradação de aminoácidos.

O aumento das aminotransferases pode ser encontrado em doenças hepatobiliares.

Atividades reduzidas de AST podem ser encontradas em casos de injúria no miocárdio, fígado, músculo esquelético e rins.

A análise pode ser realizada no soro do paciente.

Participa do processo de síntese de aminoácidos.