Questão de Tecnologia de Alimentos

Diferentes tipos de testes podem ser realizados conforme o objetivo da análise e o público-alvo a que o objeto é destinado. O teste é utilizado, muitas vezes, para controle de qualidade e pesquisas, mostrando se as amostras são semelhantes ou dispares. A descrição anterior corresponde ao(s):

A
Testes descritivos.
B
Teste 2 em 5 (ABNT NBR 13151 1994).
C
Teste de Comparação Múltipla.
D
Teste de simples diferença.

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