Questão de Alimentos, Nutrientes e Nutrição
Dentre as funções do zinco, pode-se afirmar que ele participa diretamente, EXCETO:
A
De reações que envolvem síntese ou degradação de carboidratos.
B
Da estrutura de mais de 200 enzimas, inclusive da proteína metalotioneína.
C
Da estabilização de estruturas de ácidos nucléicos.
D
Da informação genética.
E
Da transformação de ferro da forma ferrosa para férrica.
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