Questão de Tecnologia de Alimentos
Considerando o trecho apresentado e o conteúdo estudado sobre armazenamento de compotas, pode-se afirmar que:
A
a temperatura ideal de armazenamento das compotas abertas é ambiente.
B
a validade das compotas fechadas pode ser de até 1 ano.
C
a validade das compotas abertas, por ser perecíveis, é de até 4 meses.
D
é obrigatório ter na embalagem o peso do fruto somado ao peso do xarope.
E
a umidade favorece o armazenamento de compotas, por evitar ressecamento.
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