Estão corretas as seguintes afirmacoes:

I - Este método indireto baseia-se na determinação de nitrogênio orgânico total.

II - Para determinação de proteína é usado um fator de conversão, para transformar o nitrogênio encontrado em proteína.

III - Este método é realizado em 3 etapas: digestão, destilação e titulação.

IV - O fator de conversão (6,25) é sempre o mesmo para qualquer alimento analisado.