Questão de Dietoterapia

A dieta hospitalar especial é caracterizada por: Escolha uma opção:

A

ser específica para determinada patologia.

B

sofrer substituição de alimentos que o paciente tem aversão.

C

aumento ou redução de nutrientes conforme diagnóstico nutricional.

D

adotar técnicas da gastronomia hospitalar.

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U

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