Questão de Alimentos, Nutrientes e Nutrição

Classifique V para afirmações verdadeiras e F para afirmações falsas sobre a classificação dos alimentos segundo o Guia Alimentar para a População Brasileira do Ministério da Saúde:

Os alimentos minimamente processados são alimentos in natura que, antes de sua aquisição, foram submetidos à limpeza, remoção de partes não comestíveis ou não desejadas, secagem, embalagem, pasteurização, resfriamento, congelamento, fermentação e outros processos que não adicionam sal, açúcar, óleos, gorduras ou outras substâncias ao alimento original.
Os alimentos in natura são formulações industriais prontas para consumo e feitas inteiramente de substâncias extraídas de alimentos, derivadas de constituintes de alimentos ou sintetizadas em laboratório com base em matérias orgânicas.
Os alimentos processados são fabricados pela indústria com a adição de sal ou açúcar ou outra substância de uso culinário a alimentos in natura para torná-los duráveis e mais agradáveis ao paladar, reconhecidos como versões dos alimentos originais.
Os ingredientes culinários são aqueles utilizados para temperar, cozinhar alimentos e criar preparações culinárias, neste grupo, estão O sal, O açúcar, os óleos e as gorduras.

A
V, F, V, V
B
V, V, F, V
C
V, F, F, V
D
F, V, V, F
E
F, F, V, V

Comentários

U

Ainda não há comentários para esta questão.

Seja o primeiro a comentar!