Questão de Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes
Os polissacarídeos são carboidratos complexos e correspondem a uma junção de inúmeras moléculas de glicose, como o glicogênio, amido, dextrina e celulose. Em relação ao metabolismo, armazenamento e absorção dos polissacarídeos, relacione as colunas a seguir.
A
É um polissacarídeo que não é digerido pelo organismo e faz parte do grupo das fibras alimentares insolúveis.
B
É o carboidrato utilizado pelos vegetais como reserva energética.
C
Representa a principal reserva energética, nos humanos e nos animais, sendo que o seu armazenamento ocorre no fígado e nos tecidos musculares.
D
É um polissacarídeo obtido por meio da hidrólise do amido, sendo bastante utilizado pela indústria alimentícia por ser mais doce e solúvel.
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