Questão de Alimentos, Nutrientes e Nutrição
Ao comprar um bolo "zero adição de açúcares", a consumidora observou no rótulo o uso dos ingredientes sorbitol e manitol. Esses ingredientes são:
A
Polióis, utilizados para acrescentar maciez aos alimentos e que, diferentemente dos dissacarídeos, são rapidamente absorvidos no trato gastrointestinal.
B
Polióis, utilizados para acrescentar sabor doce aos alimentos e que, diferentemente dos dissacarídeos, são pouco absorvidos no trato gastrointestinal.
C
Amidos retrogradados, utilizados para acrescentar sabor doce aos alimentos e que, à semelhança dos dissacarídeos, são pouco absorvidos no trato gastrointestinal.
D
Amidos retrogradados, utilizados para acrescentar maciez aos alimentos e que, à semelhança dos dissacarídeos, são rapidamente absorvidos no trato gastrointestinal.
E
Nenhuma das opções.
Comentários
Ainda não há comentários para esta questão.
Seja o primeiro a comentar!