Questão de Alimentos, Nutrientes e Nutrição

O amido é considerado um polímero natural, pois ele é um polissacarídeo, ou seja, é um carboidrato formado pela união sucessiva de várias moléculas de α-glicose. Na realidade, ele é formado pela combinação dos polissacarídeos:

A
Amilose e amilopectina.
B
Sacarina e amilose.
C
Frutose e galactose.
D
Glicose e frutose.
E
Amilopectina e maltose.

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U

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