K.O.R., sexo masculino, 48 anos, 169 cm, 81 kg, circunferência de cintura 120 cm, foi internado na emergência do hospital. O paciente apresenta dor de cabeça intensa, na avaliação clínica inicial foi verificado PA de 193/138 ext{ mmHg}, e o paciente relatou fazer controle medicamentoso para a hipertrigliceridemia. Foi solicitado pelo médico responsável um controle rigoroso da oferta de sódio, que não deve ultrapassar 1 ext{ g} de sódio por dia.

I. Considerando que a dieta oferecida ao paciente tem 20 ext{ mEq} de sódio por dia, o paciente poderá receber 1,34 ext{ g} de sal ( ext{NaCl}) por dia. II. A prescrição da dieta deve ser: dieta leve, normocalórica, normoproteica, normolipídica, normoglicídica, hipossódica. III. A composição da dieta deve considerar a qualidade dos lipídios oferecidos sendo recomendado que os ácidos graxos saturados não ultrapassassem 10 ext{%} do ext{VET}. IV. O quadro clínico apresentado pelo paciente pode ser caracterizado como Síndrome metabólica.