Não existe diferença, ambas são usadas para a mesma finalidade.

Modulação de frequência é utilizada em modems, enquanto a modulação de amplitude é utilizada em switches.

Modulação de frequência é utilizada para transmissão de rádio; modulação de amplitude é utilizada para a transmissão de circuitos de TV.

Modulação de frequência varia a frequência da portadora subjacente em proporção à informação que está sendo enviada. Já a modulação de amplitude varia a força do sinal de saída em proporção à informação que está sendo enviada.

São etapas de configuração do modem.